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Vinos de Bierzo - El Castro de Valtuille Mencía Joven 2021 -
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El Castro de Valtuille Mencía Joven 2021

rating Ver las 3 opiniones
Valoración media: 4.5/5 Nº valoraciones: 3
92
Parker

El Vino Castro de Valtuille Mencía Joven 2021, de nariz muy agradable, con una intensidad aromática de calidad, distinguida y fina, y una textura aterciopelada.

El vino El Castro de Valtuille Mencía Joven 2021 es un vino joven y fresco con sabor complejo y un aroma a frutas rojas y especias. Es suave y equilibrado en boca, con un final fresco y afrutado. Además, su elaboración es sostenible y respetuosa con el medio ambiente. Ideal para acompañar platos de carne o pescado o disfrutar solo como aperitivo.

No disponible
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THE WINE BRAND!

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Vinos almacenados a temperatura controlada.

Descripción

Vino El Castro de Valtuille

Castro Ventosa elabora este tinto joven fiel a la arraigada tradición vinícola del Bierzo. El minifundio berciano hace posible que en este vino exista una mezcla de alrededor de 350 mini parcelas localizadas en 17 parajes diferentes. 

El vino El Castro de Valtuille Mencía Joven 2021 es un vino joven y fresco de la D.O. Bierzo en España. Este vino es elaborado con uvas Mencía, una variedad autóctona de la región, y tiene un color rojo intenso y brillante.

El aroma del vino El Castro de Valtuille Mencía Joven 2021 es complejo, con notas de frutas rojas y especias suaves. En boca, es un vino suave y equilibrado, con un final fresco y afrutado. Este vino es perfecto para acompañar platos de carne o pescado, así como para ser disfrutado solo como aperitivo.

Además de su sabor y aroma, el vino El Castro de Valtuille Mencía Joven 2021 es conocido por su proceso de elaboración sostenible y respetuoso con el medio ambiente. La bodega El Castro de Valtuille se esfuerza por utilizar métodos de producción respetuosos con el medio ambiente y por preservar la tradición y el patrimonio vinícola de la región.

En resumen, el vino El Castro de Valtuille Mencía Joven 2021 es una excelente opción para aquellos que buscan un vino fresco, equilibrado y sostenible. Con su sabor auténtico y su aroma único, es una opción ideal para cualquier ocasión.

FICHA TÉCNICA

TIPO VINO

Tinto 

REGIÓN

Bierzo (España) 

UVAS

100% Mencía

PRODUCTOR

Bodegas y Viñedos Castro Ventosa

ALÉRGENOS

Contiene sulfitos 

GRADUACIÓN

13% 

¿A QUÉ SABE EL VINO?

VISTA

Rojo / Reflejos carmesí 

NARIZ

Agradable / Intensidad aromática 

BOCA

Textura aterciopelada / Sencillez equilibrada / Flexible 

MARIDAJES

ARROCES

De carne 

CARNES

Caza menor

VERDURAS

A la brasa 

EMBUTIDOS

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Detalles del producto

Añada
2021
Grados de Alcohol
13% vol.
Alergenos
Contiene Sulfitos
D.O.
Bierzo
Capacidad
75 cl
Parker
92

Bodega Castro Ventosa

Antiguamente era conocida como Herederos de Rosaura López Fuente, pero sus nietos, actuales gestores, decidieron cambiar el nombre por Castro Ventosa, igual que el del yacimiento romano cercano a la bodega.

Actualmente en la bodega se lleva a cabo una viticultura tradicional, que se combina con la experiencia que han ido adquiriendo gracias al conocimiento transmitido por las generaciones anteriores.

Cuentan con 85 hectáreas de viñedo en propiedad en el entorno de la localidad de Valtuille de Abajo. El 80% de las mismas cuentan con más de 50 años de antigüedad y se siguen cultivando las variedades que los fundadores de la bodega pensaron más apropiados para la elaboración de sus vinos.

Estos viñedos están divididos en 400 parcelas de diferentes naturalezas y orientaciones, lo que garantiza la diversidad organoléptica de los vinos de esta casa.

En la actualidad son cuatro generaciones de la misma familia las que viven de la elaboración del vino y de gestionar todo lo relativo a la bodega.

Bodega Castro Ventosa

Es difícil ubicar los inicios de la familia, en el cultivo de la vid, pero ya en 1752 figuran como viticultores en Valtuille y elaborando vino de algunas parcelas en las que sus uvas forman parte de los vinos de la bodega.

De mayor actualidad en la formación de Castro Ventosa como nombre institucional que adoptaría la actual generación sucediendo a la anterior Hnos. de Rosaura López Fuente, abuela de los mismos y que reflejaba un cambio de estilo sin cambiar su filosofía.

En la actualidad Castro Ventosa refleja el espíritu más tradicional de la elaboración de los vinos en armonía con la experiencia heredada generación tras generación, y solo el cultivo de su propia tierra garantiza su personalidad a la hora de elaborar sus vinos.

Los vinos son el resultado del proceso de los frutos que año tras año han pasado generación a generación, ya son entorno a 60 ha. de viñedo en el pueblo de Valtuille de Abajo, el 80% con más de 50 años y de las variedades que nuestros ancestros fueron creyendo mejores para sus vinos.

El viñedo está ubicado sobre las lomas del pueblo de Valtuille de Abajo, son unas 300 parcelas asentadas sobre diferentes suelos y diferentes orientaciones garantizando así la diversidad organoléptica de nuestros vinos.

La bodega de planta circular construida en hormigón y asentada bajo tierra, es el marco que nos preserva las condiciones requeridas para la estancia de barricas y vinos.

Comentarios

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Reinicial

Vino Ecológico El Castro De Valtuille
rating 5
ha excedido mis expectativas, es un vino que recomiendo compartir con amigos.
Sabor, sostenibilidad y tradición.
rating 4.5
es un vino delicioso y de calidad, sin duda, volveré a comprarlo.
Vino Ecológico Y Agradable.
rating 4
es excelente, con gran sabor y fino aroma. ¡Los recomiendo!
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