No ha pasado mucho tiempo desde que hablamos de los mejores vinos gallegos, ¿lo recordáis? Pues en esta ocasión explicaremos, con detalles, los tipos de vinos que existen.
Aunque hay múltiples tipos de vinos, aquí en España los más destacados son los siguientes:
- Vino Tinto
- Vino Blanco
- Vino Rosado
- Vino Generoso
- Vino Dulce
- Vinos Ecológicos
- Vinos Naranja
- Vino Vegano
- Fondillón
¿Qué tipos de vinos existen?
Ya que los hemos mencionado, pasaremos a explicar de qué va todo esto, así que los invitamos a que se pongan cómodos y lean con atención lo que expondremos a continuación.
Vino Tinto
Entre los Vinos Tintos que tenemos se encuentran:
Pero estos vinos tintos, ¿Qué contienen?
En el caso de MO Salinas Monastrell 2018, es un vino tinto que salió de la Bodega Sierra Salinas, su elaboración es a base de uvas desarrolladas sobre el suelo de materia orgánica.
MO Salinas Monastrell 2018, está elaborado con 14% de alcohol y sulfitos. Ahora no os alarméis, aunque los sulfitos son sustancias derivadas del azufre, es decir, es un componente químico, estos son añadidos como conservantes de algunas bebidas, así que no tenéis por qué temer.
Luis Cañas
Por su parte, el vino tinto Luis Cañas Crianza, es otro de los tipos de vino que resalta la relación que existe entre calidad y precio. Su elaboración contiene un ligero aporte de uvas cultivadas en Aragón, la cual fortalece el aroma de este peculiar vino.
Contiene 14% de grados de alcohol y evidentemente uno de los mejores protectores de bebidas que existen, conocido como sulfitos.
Este vino, al igual que muchos otros, puede ser acompañado mientras degustas una deliciosa carne, algún guiso o simplemente disfrutas viendo una película.
También contiene 95% Tempranillo. Para quienes no lo sepan, este tipo de uvas se cultiva en España para fabricar los vinos tintos en nuestro país.
Se produce en las Bodegas Luis Cañas, la cual desde hace muchos años se dedica a elaborar y vender vinos tradicionales, bajo un método de maceración carbónica.
Otras de las bebidas que fabrican en las Bodegas Luis Cañas, es el vino tinto Amaren Selección de Viñedos.
El producto es una mezcla que contiene 90% de Tempranillo y 10% de Garnacha. Además, yacen durante un par de meses en barricas de roble americano y francés, antes de ser envasado y mercantilizado.
Proveniente de la región de Rioja Alavesa y con tan solo un 14,5% de grados de alcohol, este vino tinto trae recuerdos de los vinos jóvenes de Rioja Alavesa.
Vino Blanco
En cuanto a los vinos blancos, en España contamos con infinidad de variedades; sin embargo, de manera muy breve te mencionaremos dos de ellos.
El primero es conocido bajo el nombre de Cojon de Gato Blanco 2019. Esta bebida contiene 13% de grados de alcohol y Sulfitos. Es un vino blanco que puede consumirse a una temperatura de 4- 6°C. Es de color amarillo pálido con cierta tonalidad verdosa.
Es originario de la provincia de Huesca, sin duda alguna, esta bebida es precisa para paladares estrictos que buscan una degustación diferente.
Otra opción es el vino tinto Verdejo 900 Viñas 2021. Proveniente de las viñas de la zona de Calatayud y tierras de Castilla, es una bebida que evoca los sabores de nuestra tierra. Contiene 13% de grados de alcohol y sulfitos. Es de tono verdoso, con excelente densidad donde predomina la fruta de albaricoque.
Vino Rosado
Como ya sabéis, hay muchas variedades. Unos de los más económicos es el Cesilia Rose 2020, cuya elaboración se realiza en la finca de Casa Cesilia 1707.
Este vino rosado contiene 12,5% de grados de alcohol, pasa por un proceso de clarificación, su fermentación alcohólica se desarrolla a una temperatura de 15-17°C en depósitos de acero inoxidable. Su calidad, sabor y economía es algo que mola.
Vino Generoso
Los vinos generosos son los que contienen grado de alcohol adquirido, obtenidos con la adicción de alcohol vínico, también se denominan vinos fortificados.
Se pueden obtener a partir de una crianza biológica, crianza oxidativa, o mixta similar a los vinos amontillados.
Este tipo de vino existe para beberlo pausadamente, y es excelente para disfrutar en las comidas.
Vino Dulce
Al añadirle azúcar al vino seco, se le añade mosto de uva para elevar la concentración de glucosa, se denominan vinos dulces naturales. A continuación el grupo de vinos dulces que existen:
Vinos dulce Cream
Se trata de un tipo de vino generoso que se origina de una crianza oxidativa en barricas grandes, además de contener matices particulares de almendras, pasas y madera.
Vinos dulce Maestro
Se trata de un vino particular que sé que se elabora en forma distinta. Cuando el mosto se va a fermentar se le añade alcohol vínico para que el proceso de fermentación sea más lento, y de este modo no finalice las levaduras con todo el azúcar contenido del mosto. Esto produce un vino dulce parcialmente fermentado.
Vinos dulces Mistela
Aunque no se trata de un vino perse, es un tipo de producto con una elaboración parecida al vino maestro, encabezado con alcohol, el mosto para que no fermente.
Vino dulce lleno de magia
Si te sientes atraído por los vinos dulces, sin duda es un tipo de vino especial para ti, ya que su concentración de acidez y dulzor se encuentra balanceado, y lo convierte en una experiencia sensorial extraordinaria.
Vinos naturalmente dulces
Cuándo los vinos alcanzan su estado más dulce a través de la contención de azúcar de forma natural, la concentración es tan alta que las levaduras no sobreviven a la propia producción de alcohol, haciendo que el vino sea naturalmente dulce.
Moscatel Dorado Dulce Flor
Es un vino dulce muy andaluz, con exquisitos aromas florales, y esencias características. Se presenta suave y meloso, para hacer un vino listo para compartir desde el primer momento.
Vinos de hielo
Aquí se recolectan uvas congeladas en la Viña para el proceso de congelamiento. La elaboración, tanto en la Viña como en Bodega, produce que el agua de la uva se congele hasta que se prensa, creando un producto muy rico en azúcares, como resultado se obtienen de vinos súper deliciosos.
Se trata de uno de los pocos vinos de hielo reducidos en España, como es el caso del hielo de picos, originario de la zona Liébana y considerado como una maravilla ecológica.
Vinos Ecológicos
El vino ecológico se ha desarrollado en el campo de la industria vinícola de España y ampliado por el mundo.
Es un tipo de vino caracterizado por el desarrollo sostenible, que se aplica en las fases de elaboración, desde el cultivo hasta la bodega.
El objetivo fundamental de las empresas vinícolas ha sido impulsar el desarrollo sostenible como parte de la agricultura ecológica, que se ha venido mostrando armoniosa con el medio ambiente y accesible para los usuarios.
Vinos Naranja
Se refiere a una especie de mezcla entre la elaboración de un tipo de vino con la estructura de uvas fermentadas, y maceradas. Además de sus pieles y semillas, del cual radica el resultado final, que incluye su color y perfil.
Con la acidez y frescura del vino blanco, combinada con la estructura del vino tinto, los vinos brisados, naranjo, amber, o embabujado
Alberga una gran capacidad de guarda, debido a que el proceso produce una extracción de sustancias que actúan como antioxidantes, gracias a la misma naturaleza.
Vino Vegano
El vino vegano está fabricado con ingredientes en los que no se aplican los elementos de origen animal.
¿Entonces qué diferencia el resto de vinos a un vino vegano? ¿Acaso el resto está hecho exclusivamente de origen animal?
La diferencia más aparente entre el vino tradicional y uno vegano se encuentra en la clarificación que yace del sometimiento del vino. Este proceso elimina las impurezas antes del embotellamiento.
Fondillón
El fondillón es un tipo de vino exclusivo conocido como el vino noble de Alicante, y se produce en la comarca del Vinalopó en la actualidad.
Se trata de los vinos más prestigiosos del planeta, en plena crisis de la filoxera y de la era industrial que produjo que muchas bodegas redujeran la producción.
Esta ha sido la clasificación vinílica, esperamos hayas disfrutado este artículo y aprendido de la mejor selección de vinos qué se producen en España.endido de la mejor selección de vinos qué se producen en España.
Hasta aquí la clasificación de los tipos de vinos que existen en España ¡Esperamos que hayas disfrutado y aprendido con este artículo!
