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Dominio de Calogia 2019

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¿Qué saber antes de comprar el Vino Tinto Ribera del Duero Dominio de Calogia 2019?

El Vino Tinto Ribera del Duero Dominio de Calogia 2019 es un vino con Denominación de Origen Protegida (DOP). Esto significa que sigue unas normas estrictas para garantizar la calidad del vino. La DOP Ribera del Duero se encuentra en la provincia española de Castilla y León, en el norte de España. Esta región ofrece unas condiciones climáticas únicas para el cultivo de la vid.

Consultar disponibilidad
69,00 € 76,67 € -10%
Impuestos incluidos

Descripción

Características del Vino Tinto Ribera del Duero Dominio de Calogia 2019

El Vino Tinto Ribera del Duero Dominio de Calogia 2019 es un vino tinto de gran calidad y sabor. Está elaborado con la variedad de uva tempranillo, también conocida como tinta fina. Después de la cosecha, el vino se madura durante 12 meses en barricas de roble francés. Esto le da al vino un color intenso y un sabor intenso a frutas maduras. El vino tiene una graduación alcohólica del 14 %.

Consejos de conservación del Vino Tinto Ribera del Duero Dominio de Calogia 2019

Para conservar el Vino Tinto Ribera del Duero Dominio de Calogia 2019 correctamente hay que tener en cuenta algunos consejos. Primero, es importante mantener el vino en un lugar oscuro y fresco. La temperatura óptima es de entre 12 y 14 grados Celsius. También es importante mantener el vino en posición horizontal para que el corcho no se seque. Finalmente, es conveniente no abrir la botella hasta que quieras disfrutar del vino, para que conserve todas sus características.

Conclusión

El Vino Tinto Ribera del Duero Dominio de Calogia 2019 es un vino con Denominación de Origen Protegida (DOP). Está elaborado con la variedad de uva tempranillo y madurado durante 12 meses en barricas de roble francés. Esto le da al vino un color intenso y un sabor intenso a frutas maduras. Para conservarlo correctamente hay que tener en cuenta algunos consejos como conservarlo en un lugar oscuro y fresco y mantenerlo en posición horizontal.

Detalles del producto

Añada
2019
Grados de Alcohol
15% vol.
Alergenos
Contiene Sulfitos
D.O.
Ribera del Duero
Capacidad
75 cl
Parker
93
Peñin
95

Bodega Dominio de Calogía

Bodega Dominio de Calogia

ORIGEN: EL SUEÑO

Dominio de Calogía es un sueño hecho realidad, un proyecto personal de José Manuel Pérez Ovejas y su mujer, Silvia Ortega, que nacido en la primavera de 2020 mira al futuro buscando la excelencia.

Concebido a modo de domaine francés, llama la atención el concepto de bodega-boutique de diseño vanguardista,  que aparece rodeada de espectaculares viñedos en un paraje singular entre los municipios de Roa y Pedrosa de Duero, a los pies de la majestuosa Cuesta Manvirgo.

Todas las viñas son propias y se expanden por un terruño especial, Dominio de Calogía, un pago que da nombre a la bodega y que define el estilo del vino desde el inicio. 

ORIGEN: JOSÉ MANUEL PÉREZ OVEJAS

José Manuel Pérez Ovejas pertenece a una saga de viticultores bodegueros y lleva el vino en las venas. Desde muy pequeño tuvo claro su destino y por ello ha centrado sus esfuerzos en adquirir conocimientos para desarrollar su trabajo como enólogo con solvencia y brillantez.

La formación no ha sido sólo académica, sino también obtenida de la experiencia de compartir el día a día junto a un maestro: su padre, Benjamín Pérez, un viticultor muy reconocido en el sector y que participó activamente en la creación de la Denominación de Origen Ribera del Duero. 

La experiencia de 30 cosechas elaboradas, añada tras añada, junto a una sólida formación y grandes dosis de intuición, además de los altos niveles de autoexigencia de José Manuel, le han permitido cumplir su objetivo de llegar a lo más alto.

Ese espíritu de superación está siempre presente en su trabajo como enólogo y en los vinos que elabora. El reconocimiento del sector le llegó en forma de premios: Bodeguero del Año en 2017 y  Mejor Enólogo de España en 2018.

Ahora desarrolla en solitario, con gran ilusión y pasión, su nuevo proyecto.

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