La Historia. Esencia de nuestro origen
La arqueología del vino
Las raíces de nuestras cepas forjan la intrahistoria de Tr3smano, una bodega donde se conjugan valores heredados que han conferido que nuestros vinos desprendan una historia y un arte que hoy siguen muy presentes.
Los vinos de Tr3smano se caracterizan por la mezcla de varios factores que han determinado su origen, han forjado su autenticidad, han brindado una gran dedicación y han evolucionado hacia una vanguardia.
El primer rasgo que le da más personalidad a nuestra bodega es su origen, y es que se asienta cerca de la ciudad vacceo-romana de Pintia, convenientemente ubicada en el trayecto de la vía XVIII – Ab Asturica per Cantabriam Caesaraugustam – y cerca de la necrópolis de Las Ruedas.
En esta zona, entre los siglos VI y IV antes de Cristo, habitó el pueblo prerromano de los vacceos y, según recogen diferentes legados, fueron los primeros que consumieron vino en el interior peninsular. En concreto, el vino les servía para crear vínculos y compromisos en torno a él, lo bebían en los banquetes funerarios con la creencia de que sus difuntos ascendieran al más allá.
Asimismo, platos y cuencos de terra sigilata o jarras y vasos de cerámica compartieron estantes, mesas y fogones con las viviendas pintianas de la época imperial. El vino dejó de ser una bebida elitista convirtiéndose en un producto ampliamente extendido entre la población más humilde.
El lagar, donde desde el siglo XVIII se pisan tradicionalmente las uvas de la finca, conforma la dedicación exclusiva de Tr3smano, otro de los valores de nuestra bodega. Con casi 300 años de historia, destila muchas sensaciones, recuerdos y olores. Una combinación que afianza el respeto de lo tradicional con las nuevas técnicas de la enología.
Además, la bodega está protegida por un olivo de más de 1.500 años que custodia sus cepas. Sus gruesas raíces, arraigadas a la tierra, y su enroscado y poderoso tronco, vislumbran la excepcional autenticidad que Tr3smano sigue cosechando con cada añada.
En Tr3smano sabemos que confeccionar cada recuerdo y conjugar todos estos valores inherentes – los vacceos, el olivo, el lagar – hacen que nuestra historia siga perdurando en la actualidad, avanzando hacia una vanguardia vitivinícola.
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