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El vino es una bebida milenaria que ha cautivado a personas de todo el mundo con su amplia variedad de sabores y aromas. Entre las numerosas cepas de uva utilizadas en la elaboración del vino, el Riesling destaca por su carácter único y versatilidad. En particular, el Riesling Monovar Blanco Seco 2022 es una joya enológica que combina elegancia, frescura y un equilibrio perfecto.
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Vinos almacenados a temperatura controlada.
El Riesling Monovar Blanco Seco 2022 es el resultado de un cuidadoso proceso de producción que tiene lugar en una prestigiosa bodega.
Originarias de la región de Mosela, Alemania, este vino se elabora exclusivamente con uvas Riesling de alta calidad. Las vides se cultivan en terruños especiales, donde el clima fresco y los suelos de esquisto contribuyen a la expresión única de la uva. La vendimia se realiza a mano para garantizar la selección de los racimos en su punto óptimo de madurez, lo que resulta en un vino de excepcional calidad.
El Riesling Monovar Blanco Seco 2022 se presenta como un vino de color amarillo pálido con destellos verdosos. En nariz, despliega una gama de aromas intensos y fragantes, donde destacan las notas cítricas de limón y pomelo, acompañadas de sutiles matices de flores blancas y hierbas frescas. En boca, su carácter seco se equilibra con una acidez vibrante y refrescante, proporcionando una experiencia gustativa gratificante. Su final largo y persistente invita a seguir disfrutando de cada sorbo.
El Riesling Monovar Blanco Seco 2022 es un vino versátil que se adapta a una variedad de platos y ocasiones. Su acidez equilibrada y frescura lo convierten en una opción ideal para maridar con mariscos, pescados, aves y platos ligeramente especiados. Además, su elegancia y sofisticación lo hacen perfecto para acompañar momentos especiales, cenas formales o simplemente para disfrutar en una tarde soleada junto a amigos y seres queridos.
Aunque el Riesling Monovar Blanco Seco 2022 es un vino atractivo desde su juventud, posee un interesante potencial de guarda. La estructura y acidez característica de los vinos Riesling le otorgan la capacidad de desarrollar matices complejos y evolucionar con el tiempo en botella. Si se almacena adecuadamente, este vino puede mejorar en los próximos años, revelando nuevas capas de aromas y sabores para aquellos que deseen disfrutar de una experiencia enológica enriquecedora.
El Riesling Monovar Blanco Seco 2022 es un vino cautivador que destaca por su elegancia, frescura y equilibrio. Su expresión aromática y su sabor refrescante lo convierten en una elección perfecta para aquellos que buscan una experiencia enológica única. Ya sea maridado con platos exquisitos o disfrutado por sí solo, este vino deleitará a los conocedores y aficionados por igual. Descubre el encanto del Riesling Monovar Blanco Seco 2022 y sumérgete en un viaje sensorial a través de cada copa.
Blanco
Alicante (España)
100% Riesling
Bodegas Monovar
Contiene sulfitos
13%
Amarillo pajizo /
Reflejos metálicos /
Limpio / Brillante
flores blancas / laurel / manzana verde
Seco / afrutado / ligero
VINOS HISTORICOS Y SINGULARES DE ALICANTE
Montañas con bosques de pinos y encinas en el Collado de Azorín, entre la Laguna de Salinas y el Valle del Mañán, dan la mejor de las bienvenidas a Bodegas Monóvar en la provincia de Alicante.
La historia, su entorno y el Fondillón, su vino único envejecido en toneles centenarios, son solo algunos de los atractivos que esconde esta singular bodega y que convierten la visita en un increíble viaje al pasado en el siglo XXI, sin duda, una experiencia de enoturismo única.
Recorrer los viñedos de Bodegas Monóvar, descubrir la elaboración del vino, visitar sus modernas instalaciones y disfrutar de sus vinos singulares en cuidadas catas son solo la antesala al descubrimiento de la auténtica joya enológica que alberga entre sus paredes. Un vino único de la D.O Alicante con cinco siglos de historia: el Fondillón.
Fondillón, el regreso de un vino único
El mítico Fondillón alcanzó gran renombre en el mundo entero, bajo el nombre de vino de Alicante, tal y como así demuestran numerosas referencias de, entre otros, Shakespeare, Dumas, Azorín, Dostoyevski o Defoe. Sin embargo, la crisis de la filoxera a finales del siglo XIX hizo que prácticamente desapareciera del mercado.
Vino Fondillón Bodegas Monóvar
Bodegas Monóvar cuenta con la mayor y más importante reserva de Fondillón del mundo, tanto por la gran variedad de añadas como por la calidad inigualable de las mismas que han enamorado al que es considerado uno de los mejores enólogos del mundo, el berciano Raúl Pérez que, junto con los enólogos de la bodega, ha preparado el primer coupage de Fondillón del siglo XXI.
Este vino, cuyo recuerdo es absolutamente imborrable y que sólo puede producirse en Alicante, reúne unas condiciones tan exquisitas y delicadas que sólo permiten producirlo en unos años concretos y en muy pequeña cantidad. Es conocido en el mundo como vino de Fondillón, y por estas razones la UE lo cataloga como un “vino de lujo”.
Conocer su proceso de elaboración, la posibilidad de probarlo directamente de los toneles centenarios y firmar sobre sus añejas duelas, es una experiencia única y emocionante que solo se puede realizar en nuestra bodega.
No te pierdas su entorno natural lleno de historia
Esta experiencia de enoturismo única se puede completar con una visita al paraje natural de la Laguna de Salinas. Su gran diversidad de fauna y flora que enamorará a los amantes de la naturaleza, la fotografía y el senderismo.
La historia también tiene gran peso en la zona donde se ubica el aeródromo de la República, desde donde marchó al exilio en 1939 el gobierno republicano y en el que pueden visitarse los búnkeres y un monolito conmemorativo.
La literatura cobra vida en las casas de verano del escritor Azorín donde escribió varios libros y recibió a otros autores como Miguel Hernández, Pío Baroja y Gabriel Miró. Sin lugar a duda, la visita a Bodegas Monóvar se convertirá en una experiencia de enoturismo única e inolvidable que no querrás perderte a tan solo 45 minutos de la ciudad de Alicante.
