¿Eres mayor de 18 años?
Esta web requiere que seas mayor de 18 años. Por favor, verifica tu edad para ver nuestro contenido, o haz click en "Salir" para salir de la web.
No hay opiniones de momento
Descubra el Protos 9 Meses Ecológico 2022, un tinto de Ribera del Duero que aúna la tradición y el liderazgo de Bodegas Protos con el compromiso innegociable de la viticultura ecológica. Este vino no es solo una elección de calidad, sino una declaración de respeto por la tierra, ofreciendo una experiencia enológica fresca, equilibrada y con la característica elegancia de la Tinta del País (Tempranillo). Si busca vino tinto Ribera del Duero ecológico, Protos 9 Meses 2022 es su opción premium.
Envío en 24/72 horas.
Seguro incluido.
Garantía de devolución.
Vinos almacenados a temperatura controlada.
El Protos 9 Meses Ecológico 2022 se elabora íntegramente con la variedad autóctona 100% Tinta del País (Tempranillo). La clave de su personalidad reside en el origen de la uva: viñedos propios con certificación de agricultura ecológica en la prestigiosa D.O. Ribera del Duero.
Estas cepas se cultivan con una filosofía de máxima sostenibilidad, libres de pesticidas y herbicidas químicos, a una altitud privilegiada (entre 800 y 840 metros), en laderas con suelos franco-arcillosos y de carácter alcalino. La orientación y el bajo rendimiento (limitado a 4.500 kg/hectárea) garantizan una concentración excepcional y la pureza que define a un vino tinto ecológico de alta gama.
La añada 2022 se ha beneficiado de un meticuloso proceso de vinificación. Tras la fermentación y maceración en pequeños depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 26ºC, el vino realiza su crianza de manera consecuente con su nombre: 9 meses en barricas de roble francés, combinando madera nueva y de un año. Este periodo de reposo lo convierte en un semi-crianza equilibrado, donde la fruta y la madera se integran a la perfección.
El Protos 9 Meses Ecológico 2022 destaca por un perfil que equilibra el frescor de la fruta con los matices de la barrica.
Fase Visual: Luce un atractivo e intenso color rojo rubí, con vivos ribetes violáceos y púrpuras que atestiguan su juventud y vivacidad.
Fase Olfativa: Es limpio y de gran intensidad aromática. En primer plano, se percibe una explosión de fruta negra madura (moras, cerezas negras) y fruta roja fresca. Estos aromas primarios están perfectamente ensamblados con las notas de su crianza: sutiles tostados, toques de cacao y elegantes especias dulces (como vainilla o clavo), resultado del contacto con el roble francés.
Fase Gustativa: En boca, el vino es redondo, sabroso y fresco. Su paso es sedoso y muy bien estructurado. La acidez está perfectamente integrada, lo que le confiere fluidez y dinamismo. Presenta taninos suaves y muy agradables. El final es largo, afrutado y persistente, invitando al siguiente trago. Es un tinto que no pierde la finura, seña de identidad de Bodegas Protos, la bodega pionera de Ribera.
Este tinto crianza de 9 meses es excepcionalmente versátil en la mesa. Su estructura y frescura lo hacen ideal para acompañar platos que requieren un vino con cuerpo, pero sin excesiva pesadez.
Carnes: Marida a la perfección con carnes rojas a la parrilla o asados ligeros (cordero, cochinillo), así como con aves (pavo o pollo estofado).
Embutidos y Quesos: Es un compañero ideal para embutidos ibéricos y quesos semicurados, donde su fruta y tanino suave realzan los sabores.
Platos de Cuchara y Legumbres: Funciona muy bien con guisos y estofados ligeros.
Platos Internacionales: Sorprende gratamente con pastas (como espaguetis a la boloñesa), arroces de carne y vegetales en tempura.
Para apreciar todas sus cualidades, se recomienda servir el Protos 9 Meses Ecológico 2022 a una temperatura óptima de 15°C - 16°C. Asegúrese de buscar esta añada 2022 para disfrutar de la última expresión de la viticultura ecológica en Ribera del Duero.
Tinto
Ribera del Duero (España)
100% Tinta Fina
Bodegas Protos
Puede contener sulfitos
14,5% vol.
Rojo Rubí / Ribete Violaceo
Gran Intensidad / Fruta Negra Madura / Fruta Roja Fresca / Sutiles tostados / Cacao / Especias Dulces
Redondo / Sabroso / Fresco / Sedoso / Estructurado / Acidez Equilibrada / Final Largo
En 1927 un grupo de once viticultores decidió constituirse en cooperativa. Se trataba de la Sociedad Cooperativa de Peñafiel 'La Primera en la Ribera del Duero'. Su propósito era producir vino de calidad. A lo largo de la década de los años treinta, comenzó a ser conocida internacionalmente gracias a la medalla de oro que dos de sus vinos tintos, los de las cosechas de 1927 y 1928, obtuvieron en la Exposición Universal de Barcelona de 1929.
En 1931, la cooperativa pasó a ser un sindicato agrícola con el nombre de Bodega Ribera el Duero 'La Primera en la Ribera'. En 1947 se vuelve al estatus de cooperativa: la Cooperativa Bodega Ribera del Duero de Peñafiel con cincuenta y dos socios. En 1974 la cooperativa contaba con 282 socios.
Paralelamente, se reconoció la necesidad de ampliar sus instalaciones en la comarca dadas las expectativas de mercado. Se inició la construcción de una nueva bodega a los pies del castillo de Peñafiel, con capacidad para 3500 barricas, ampliado en 1995 hasta 8500.
En los años ochenta, y como consecuencia de la creación en 1982 del Consejo Regulador de la zona, la bodega cambió su nombre original, Bodegas Ribera del Duero, por el de Bodegas Protos (del griego protos, primero). Cedió este nombre al consejo, autorizando su uso para identificar a la denominación de origen Ribera del Duero, que velará por la calidad de los vinos de la zona.
El proyecto siguió creciendo y años después adquirió una nueva bodega en Anguix (Burgos).
En 1990 la cooperativa se transformó en sociedad anónima, pero cinco años después, en 1995, pasó a ser una sociedad limitada. En 1999 colaboraron económicamente para la creación del Museo Provincial del Vino, localizado en el castillo de Peñafiel.
En 2006 pasó a formar parte de la Denominación de Origen Rueda, con la elaboración de vino blanco a partir de la variedad de uva verdejo. También comenzó la construcción de una nueva bodega en La Seca (Valladolid) y comercializó la primera añada de Protos Rueda Verdejo.
En 2013 la revista estadounidense Wine & Spirits eligió a Protos como “bodega del año”. También fue la primera bodega española que obtuvo el certificado de "marca de excelencia" del organismo internacional 'Superbrands', en 2012.
También podría interesarle
