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5Bosque de Matasnos Edición Limitada 2019, un vino tinto envejecido en barricas de roble francés y americano durante 12 meses. Un coupage de Tempranillo y Merlot, procedente de viñedos propios de más de 50 años de edad plantados en suelos franco-arcillo-arenosos a 950 metros sobre el nivel del mar.
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Vinos almacenados a temperatura controlada.
Bosque de Matasnos Edición Limitada 2019 es un vino tinto envejecido en madera, elaborado por Bodegas Bosque de Matasnos, ubicada en la D.O. Ribera del Duero. Este vino es un coupage de uvas Tempranillo (95%) y Merlot (5%) procedentes de viñedos propios de más de 50 años de edad plantados en suelos franco-arcillo-arenosos muy pobres en materia orgánica a 950 metros sobre el nivel del mar. La altitud de los viñedos y las condiciones climatológicas extremas que se registran en la zona hacen que el trabajo en ellos sea lento y delicado para lograr una óptima maduración de las uvas y producir vino de altísima calidad.
En la elaboración de Bosque de Matasnos Edición Limitada se realizan fermentaciones muy largas y a baja temperatura, seguidas de una maceración en frío del mosto con los hollejos y una fermentación maloláctica en barrica nueva. Todo esto se lleva a cabo con la máxima minuciosidad y delicadeza para conseguir un vino de calidad elevada.
La crianza de Bosque de Matasnos Edición Limitada se realiza en barricas nuevas de roble francés de grano extra fino (90%) y de roble americano (10%) durante 12 meses. En Bodegas Bosque de Matasnos, la elección de las barricas nuevas de roble es clave para aportar al vino lo mejor del roble de primera calidad. El resultado es un vino de gran estructura, con una fruta muy madura y una buena integración de la madera, que destaca por su finura y elegancia.
Tinto
Ribera del Duero (España)
100% Tempranillo
Rojo picota / Capa alta / Limpio / Brillante
Franco / Limpio / Aromas frutales / Fruta negra madura / Maderas nobles / Notas especiadas / Vainilla / Notas balsámicas / Tabaco / Elegante
Maduro / Elegante / Equilibrado / Buena acidez / Taninos maduros / Taninos dulces / Goloso / Fruta madura / Ciruelas / Cerezas / Notas tostadas / Notas minerales
Curado
Aves / Carnes rojas / Asados/ Parrilladas
Azul
EL VINO CON ALMA DE BOSQUE
Érase una vez… en un lugar sin nombre de las Tierras Altas de la Ribera del Duero, una de las mejores zonas vitivinícolas del mundo para elaborar vinos de calidad.
En 1.960, los propietarios de una masa forestal conocida con sobriedad como El Bosque decidieron dedicar su parte más profunda al cereal.
Lo que luego sucedió, es historia....
El Origen del nombre
Para hacerle sitio al cereal, los antiguos propietarios retiraron millones de kilos de leña de ese bosque malogrado. Los vecinos de la comarca trajeron a sus mulas y asnos para ayudar con la gran recolecta de leña.
El sobresfuerzo mató a cientos de asnos, pero dio vida y nombre a nuestro bosque: El Bosque de Matasnos.
