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Godello de Autor del Bierzo . Godello de cepas centenarias entre pueblos de casas de pizarra y peregrinos del Camino de Santiago dando todos juntos lugar a paisajes de una belleza inigualable. Bierzo en estado puro entre valles, montañas y silencio.
Envío en 24/72 horas.
Seguro incluido.
Garantía de devolución.
Vinos almacenados a temperatura controlada.
Solo Godello sobre laderas de pendientes bruscas de las zonas más altas y con una edad mínima de 22 años para un blanco varietal diferente también por su particular elaboración que lo convierten en un auténtico vino de autor. Fermentado en fudres de roble de diferentes capacidades con levaduras autóctonas donde además realizan crianza sobre sus lías durante 11 meses. Irresistible y muy expresivo a través de los aromas de las frutas blancas como peras y flores del mismo color.
Blanco
Biezo (España)
100% Godello
Amarillo / Limpio / Reflejos dorados
Expresivo / Aromas frutales / Melocotón / Citrícos
Equilibrado / Fresco / Amplio
Tilenus empezó con la filosofía de llevar a cabo vinos mono varietales con personalidad que fuesen capaces de transmitir la esencia de los viñedos antiguos del Bierzo. Para eso se laboró con un grupo de viticultores para entablar unos límites de calidad a medida que además se realizaba un lento y complejo trabajo de recuperación en el viñedo.
Bodega
La bodega se encuentra sobre una vieja lechería que ha sido restaurada combinando la roca y la pizarra del área del Bierzo con madera para estar online con la arquitectura clásica del área.
Cada paso del proceso de preparación tiene asignado un espacio en Bodegas Estefanía, con unas condiciones concretas de temperatura, humedad y luminosidad. Sirva como ejemplo la sala de barricas, con cerca de mil barricas bordelesas fabricadas por las firmas más prestigiosas.
En la actualidad la bodega pertenece al conjunto MGWines Group, propietario además de otras bodegas presentadas en nuestra web como Lavia o Sierra Salinas. En la filosofía de este conjunto destaca el empeño por salvar regiones y variedades de uvas que en varios casos son inclusive desconocidas por el enorme público, por lo cual que el plan de Tilenus se acomoda perfectamente a su ADN. En la actualidad, el responsable de la bodega es Carlos García y el enólogo y director técnico es Raúl Pérez, quien se ocupa de supervisar la evolución de los vinos y decidir el instante óptimo de equilibrio en ellos.
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