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Vino blanco dulce y fresco fermentado y criado en barricas de roble francés y madurado en botella. Arima, elaborado a partir de las más selectas cepas de Hondarrabi Zerratia, será el acompañamiento perfecto para postres, quesos o foie.
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Vinos almacenados a temperatura controlada.
Limpio, brillante, sugerente, expresión grasa magnífica que lo hace bailar en copa sin prisa y marcando el recorrido; vestido de color amarillo dorado brillante. Intensos aromas francos bien mixturados. Fruta muy madura, caramelizada con fondo de especia dulce, canela. En un segundo nivel recuerdos de miel con envoltura cítrica y esencias de flor de narciso y acacia. Ataque sedoso y envolvente. Sensación golosa, frutosa y herbal; espectacular acidez que garantiza una magnífica evolución a futuro, plenitud de fruta escarchada y miel
Blanco
Bizkaiko Txakilina (España)
100% Hondarribi zerratia
Amarillo dorado / Glicérico
Franco / Fruta blanca madura / Fruta confitada / Especias dulces / Canela / Miel / Cítricos / Flor de acacia
Sedoso / Envolvente / Goloso / Buena acidez / Freso
En total seis bodegas de la DO, han resultado premiadas en los tres certámenes celebrados en los primeros meses del año.
Los bodegas adscritas a la DO Bizkaiko Txakolina siguen cosechando premios que certifican la calidad de un vino que, como el Txakoli, puede competir en igualdad de condiciones con los mejores vinos del mundo
La última bodega premiada ha sido Gorka Izagirre, tres de cuyos txakolis han obtenido Medallas de Oro y Plata en la recientemente finalizada edición del International Wine Challenge. El Txakoli ‘G22 by Gorka Izagirre’ ha obtenido la Medalla de Oro mientras que el Gorka Izagirre de 2014 y el Garena, también de 2014, han obtenido sendas Medallas de Plata.
En este certamen, un jurado compuesto por un mínimo de diez catadores, califican los vinos participantes en tres sesiones de cata distinta.
El pasado mes de abril otras dos bodegas de Bizkaiko Txakolina, fueron distinguidas en el certamen Vino y Mujer que se celebra en el seno del Salón Gourmet. Un jurado íntegramente femenino premia los vinos en los que la mujer ha tomado parte en al menos el 50 % del proceso de producción, elaboración o comercialización.
La bodega Ados Basarte, de Bakio, regentada por las hermanas Arantza y Maria José Zabala, obtuvo el Premio Diamante por su txakoli Ados. La bodega Harizpe, de Ondarroa, gestionada por Ana María Uribe, logró una Mención Especial por su txakoli Harizpe. La enóloga de ambas bodegas es Elena García Peña.
Como se recordará, Bizkaiko Txakolina tuvo una presencia notable en los Premios Bacchus, celebrados el pasado mes de marzo. El Egia Enea de la bodega Bizkai Barne, el Itsasmendi Artizar y el Itsasmendi Urezti, de la bodega Itsasmendi, y el Ados, de la bodega Ados Basarte, obtuvieron sendos Bacchus de Oro, mientras que el Txabarri Extra, de la bodega Txabarri, logró un Bacchus de Plata.
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