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Champán, Francia - hermoso color dorado brillante. En primera nariz, las notas tostadas a la brasa le dan al vino un aspecto dinámico, ""crujiente"",
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Vinos almacenados a temperatura controlada.
luego al calentarse se vuelven más vivaces, y minerales. Una mezcla afrutada de flores (violeta y albaricoque). Bien equilibrado, fresco y refrescante.
¡La historia de Georges Vesselle es la de una doble pasión, la pasión por su pueblo de Bouzy y la pasión por el champán y su champán!
Fue alcalde de Bouzy durante 25 años, director de los viñedos Mumm, Perrier-Jouet y Heidsieck Monopole, también participó en muchas innovaciones vitivinícolas como la introducción del helicóptero en Champagne para tratamientos fitosanitarios, la plantadora en láser, cultivo in vitro. En la década de 1980, fue uno de los pioneros en el desarrollo de viñedos en la India.
Georges Vesselle tuvo cinco hijos: Xavier, Véronique, Sylvie, Eric y Bruno. Los dos últimos, apasionados por la vid y el vino, se unieron a su padre en 1993. Cada uno tiene un papel bien definido dentro del Domaine. Eric, como jefe de producción, se ocupa tanto del viñedo como de la vinificación. Bruno está a cargo del desarrollo comercial y la comunicación. Los dos hermanos se reúnen regularmente y proceden juntos a mezclar los vinos para crear los diferentes cuvées.
La muerte de Georges en 2009 no ha cambiado en nada su gusto por la innovación y sus ganas de seguir adelante.
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