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Este generoso dulce, de una consistencia melosa casi única, se puede beber ligeramente fresco (entre 12 y 14º), acompañando postres con chocolate o incluso algún queso de oveja muy curado. Gracias a sus características, este Hidalgo, Pedro Ximénez puede mantenerse en la botella un tiempo indeterminado.
Envío en 24/72 horas.
Seguro incluido.
Garantía de devolución.
Vinos almacenados a temperatura controlada.
Un Pedro Ximénez de relación calidad precio incomparable, elaborado a partir de uvas pasificadas por las bodegas Emilio Hidalgo, una antigua empresa familiar que ha sabido mantener la calidad gracias a una producción controlada y al cuidado que sus propietarios dan a su gama de vinos. Actualmente, la bodega cuenta con el impulso que imprime al proyecto la última generación la familia, liderada por los primos José Manuel y Emilio Hidalgo.
Tinto Dulce
Jerez Xérès Sherry
100% Pedro Ximénez
HISTORIA
Bodegas HIDALGO LA GITANA fue fundada en 1792 y desde entonces la firma ha pasado de padres a hijos, siendo hoy una de las pocas empresas vinateras del marco, gestionada por la familia y dirigida por la octava generación en línea directa del fundador.
Don José Pantaleón Hidalgo fundó en 1792 la Bodega Hidalgo, cuando le compró a Don Roque Vejarano una pequeña bodega de almacenado. Aunque sería durante el siglo XIX cuando la compañía crecería hasta convertirse en una de las más importantes productoras de Manzanilla en el mundo.
El nombre alude a su producto estrella, «Manzanilla LA GITANA», avalada por varios premios relevantes a nivel internacional, es la Manzanilla más popular tanto en el mercado nacional como internacional. La Bodega utiliza las uvas de sus propios viñedos, situados en los pagos de Balbaina y Miraflores, considerados como los mejores del Marco.
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