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Lavia Plus + es un monovarietal de monastrell de cepas de más de 40 años que pasa por una crianza en barricas de roble francés de distintas capacidades y tonelerías durante 12-15 meses.
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Vinos almacenados a temperatura controlada.
Molino y Lagares (D.O.Bullas) inicia su actividad vitivinícola en el año 2004. Esta bodega de pequeñas dimensiones está ubicada en un paraje de gran riqueza paisajística y fuerte carácter vitícola: Paraje Venta del Pino.
El gran interés de la bodega en buscar el equilibrio natural de la viña y de los vinos practicando una viticultura ecológica a una altitud de 750 metros, permite realizar los aportes mínimos indispensables y explotar al máximo las cualidades propias de las plantas y del terreno. La vendimia se realiza a mano, en cajas pequeñas, buscando siempre el momento óptimo de plena maduración.
Lavia Plus + es un monovarietal de monastrell de cepas de más de 40 años que pasa por una crianza en barricas de roble francés de distintas capacidades y tonelerías durante 12-15 meses.
Tinto
Bullas (España)
100% Monastrell
Rojo cereza / Ribete granate / Limpio / Brillante / Capa media / Lágrima densa
Complejo / Intensidad alta / Notas balsámicas / Cedro / Notas de crianza
Equilibrado / Sabroso / Taninos elegantes / Notas de crianza / Frutos secos / Almendra / Notas especiadas / Pimienta
Carnes a la brasa / Cordero con finas hierbas / Carnes blancas
Sus fundadores se unieron para crear una bodega que elaborase vino a partir de viñas cultivadas en ecológico. En 2014 las singularidades de la bodega facilitaron la entrada de Lavia en el grupo MGWines Group, al que pertenece actualmente junto a otras bodegas del Bierzo y del levante español.
Bodegas Lavia se ubica en Venta del Pino, un paraje de gran riqueza paisajística y vinícola donde se encuentran pagos de la variedad Monastrell plantados a 750 metros de altitud. Además, junto a ellos, la bodega posee una pequeña parcela de Syrah, con la que realizan el coupage de su vino Lavia, al que le aporta un carácter más frutal.
Los suelos de los viñedos de Lavia están formados por arcillas, limos y gravas. Posee un clima mediterráneo con gran influencia continental, y es que la D.O. Bullas se caracteriza por poseer un clima menos cálido que el que soportan el resto de regiones vinícolas murcianas, una característica que ayuda a que sus vinos adquieran un carácter propio.
Lavia es una bodega de pequeñas dimensiones cuyo ADN ha sido, desde su fundación, el carácter ecológico. La bodega fue configurada para respetar al máximo el rico patrimonio natural que lo envuelve. Sus instalaciones cuentan con depósitos de capacidad reducida (entre 5000 y 10.000 kilos), construidos de forma natural y artesanal.
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