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Aljibes Cava Brut Nature , Brillante capa dorada con matices verdosos, un constante rosario de finas burbujas y una fiel corona con una capa de espuma persistente.
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Vinos almacenados a temperatura controlada.
El Aljibes Cava Brut Nature es un vino espumoso de origen español que se ha ganado una reputación merecida por su calidad. Esta bebida se produce en la bodega familiar Aljibes, situada en la comarca del Penedés. El Cava Brut Nature es un vino espumoso que se elabora con uvas de la variedad Pinot Noir. El proceso de elaboración es similar a un Champán, con la diferencia de que se utilizan uvas autóctonas españolas, lo que le da un sabor único.
El Aljibes Cava Brut Nature es un vino espumoso con un color amarillo paja y una persistente burbuja. Su aroma es floral, con notas a frutas cítricas y un toque de frutos secos. El sabor es equilibrado, con un toque de acidez y una fina nota de dulzor. El final es persistente, con un toque de mineralidad. El Aljibes Cava Brut Nature es un vino espumoso ideal para un aperitivo o para acompañar una comida ligera. Es un vino que se puede disfrutar tanto solo como acompañado de unos aperitivos.
El Aljibes Cava Brut Nature se recomienda servir entre 8 y 10 grados centígrados. Es importante mantener la botella en un lugar fresco y oscuro, de forma que las características del vino no se vean afectadas. Es importante servir el Cava Brut Nature en copas adecuadas para vinos espumosos. Estas copas tienen una forma ancha en la parte superior, para facilitar la liberación de los aromas.
El Aljibes Cava Brut Nature es un vino espumoso español de gran calidad. Se trata de un vino con un aroma floral y frutal, equilibrado y con un final persistente. Es un vino ideal para acompañar un aperitivo o una comida ligera. Se recomienda servir el Cava Brut Nature entre 8 y 10 grados centígrados, en copas adecuadas para vinos espumosos.
Cava
Penedés
11,5%
Brillante capa dorada / Matrices verdosos / Finas burbujas / Capa de espuma persistente
Aromas florales / Ligera fruta cítrica con levadura
Entrada prudente con finas burbujas / Acidez con final amargo con fuerza y complejidad
Paella de marisco
Carnes blancas / Caza menor
Pasta fresca / Cocina al horno
La Bodega Los Aljibes se encuentra ubicada en la Finca los Aljibes, en el término municipal de Chinchilla de Montearagón, Albacete, zona con denominación Vino de la Tierra de Castilla. El edificio de la bodega, de construcción típica manchega, se rodea de 178 hectáreas de viñedo, cultivadas a casi mil metros de altitud. Los Aljibes es una bodega enfocada y diseñada para crear vinos de alta expresión, funcional y moderna, dentro de un complejo arquitectónico de alto valor cultural.
Los suelos de la finca son calizos con poca materia orgánica, textura arenosa y poco fondo y el clima es muy riguroso y seco, de tipo continental. Estas condiciones tan extremas, junto la altitud favorecen las bajas producciones y alargan el proceso de maduración de las variedades de uva adaptadas a la zona, dando gran redondez y calidad a los vinos que nacen de ellas.
La viticultura aplicada en los viñedos parte de una base tradicional con la introducción de las técnicas más modernas y sistemas ecológicos de cultivo para garantizar la producción de uva de calidad, así como un equilibrio sostenible entre la finca y la bodega. Todo esto, sumado al esfuerzo y entusiasmo de nuestro equipo humano, aseguran la producción de vinos con personalidad propia y excelente calidad.
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