Desde que empezó este nuevo proyecto en 2004, Miguel Ángel de Gregorio, enólogo y viticultor de Finca Allende, sigue apostando por una línea de vinos que él mismo denomina 'vinos divertidos'.
Finca Nueva es un vino creado para disfrutar más que para pensar. Se elabora con uva de la variedad Tempranillo (100%) seleccionada y se le aplican modernas técnicas de vinificación para conseguir elevadas sensaciones frutales y taninos suaves y maduros. Realiza una crianza de 12 meses en barricas de roble francés.