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El vino Aura Avutarda Fermentado en Barrica es una auténtica joya enológica que combina exquisitez y sofisticación en cada sorbo. En este artículo, te invitamos a sumergirte en las características únicas de este vino excepcional, su proceso de fermentación en barrica y su potencial para cautivar a los amantes del vino más exigentes. Prepárate para descubrir una experiencia sensorial única con Aura Avutarda Fermentado en Barrica.
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Garantía de devolución.
Vinos almacenados a temperatura controlada.
Aura Avutarda Fermentado en Barrica destaca por su cuidadoso proceso de elaboración. Después de la selección meticulosa de las uvas, este vino pasa por una fermentación en barricas de roble cuidadosamente seleccionadas. Este proceso aporta una dimensión adicional de sabor, complejidad y textura al vino, creando una experiencia única. Durante la fermentación en barrica, los sabores y aromas se desarrollan y se transforman, aportando notas sutiles de vainilla, especias y toques ahumados. Esta combinación de elementos provenientes de la madera y la uva crea un equilibrio perfecto que realza la elegancia y sofisticación de Aura Avutarda Fermentado en Barrica.
Aura Avutarda Fermentado en Barrica nos cautiva con su exquisitez y refinamiento. Su color dorado brillante y profundo anticipa una experiencia sensorial excepcional. En nariz, este vino despliega una fragancia cautivadora. Los aromas de frutas maduras, como melocotón y pera, se entrelazan con notas tostadas, mantequilla y almendras, creando una sinfonía aromática que invita a explorar más. En boca, Aura Avutarda Fermentado en Barrica deleita con su textura sedosa y su equilibrio perfecto. Los sabores frutales se combinan con notas de madera y especias, brindando una experiencia compleja y refinada. Su final largo y persistente deja una huella memorable en el paladar.
Aura Avutarda Fermentado en Barrica es un vino de alta gama que merece ser apreciado en ocasiones especiales. Su sofisticación y complejidad lo convierten en un acompañante ideal para platos gourmet, como mariscos, aves de caza y quesos curados. Además, su proceso de fermentación en barrica le otorga un gran potencial de guarda, permitiendo que sus cualidades se desarrollen y evolucionen con el tiempo.
Aura Avutarda Fermentado en Barrica es un vino excepcional que combina exquisitez y sofisticación en cada copa. Su proceso de fermentación en barrica aporta una dimensión adicional de sabor y complejidad, creando una experiencia única y memorable. Descubre la exquisitez y sofisticación de Aura Avutarda Fermentado en Barrica y déjate envolver por la magia de este vino excepcional en cada sorbo.
Blanco
Rueda (España)
100% Verdejo
Bodegas LAN
Contiene sulfitos
13,5%
Amarillo pajizo /
Reflejos metálicos /
Limpio / Brillante
Notas Dulces / Citricos / Tostados
Fresco / Muy buena acidez / Largo
Nuestra sala de barricas, el escenario de la crianza a medida
Nuestros vinos son el fiel reflejo del viñedo, de las parcelas y de las variedades de las que proceden. Con la crianza en barrica, buscamos respetar y dejar expresarse a la variedad y al terruño. El cuidado de la materia prima se mantiene como máxima en cada uno de los detalles.
SALA DE BARRICAS
Un sistema único de apilado, trasiega y climatización en el mundo
Nuestra nave de crianza alberga un sistema único y totalmente automatizado de apilado, trasiega y climatización en el mundo, que nos permite trabajar con un amplio abanico de tipos de roble. Barricas de roble francés, americano, ruso, húngaro, español y mixto (duelas de roble americano y fondos de roble francés) con diferentes tipos de tostado, que elegimos y renovamos periódicamente. Criamos cada variedad por separado de forma personalizada; para ello, formamos pirámides de barricas según la parcela de las que proceden con el fin de extraer su máximo potencial.
CRIANZA A MEDIDA
En diferentes tipos de roble
En LAN, de entre los diferentes tipos de roble, seleccionamos los más adecuados para la crianza de cada uno de nuestros vinos. Escogemos maderas que aportan signos de identidad únicos y reconocibles a nuestra gama.
· Roble francés de los distintos bosques del centro de Francia (Allier, Tronçais, Jupille, Blois). Aporta una gran complejidad aromática con suaves aromas especiados (clavo, canela), toques mentolados, ahumados y cacaos. Tiene una alta carga tánica, que confiere una buena estructura en boca.
· Roble americano procedente de Ohio y Missouri, de los bosques en los Apalaches. Aporta aromas intensos de vainilla, coco y plantas aromáticas.
· Roble ruso del Cáucaso y la República de Adigueya. Tiene matices similares al roble francés, aunque es menos odorante y respeta los aromas primarios de la materia prima.
· Roble húngaro con matices muy similares a los del roble francés. En la variedad tempranillo aporta toques ligeramente más lácteos.
· Roble español. Tiene un aporte alto de polifenoles, así como de aromas de vainilla, caramelo, balsámicos, almendra y clavo. Nuestra última incorporación a una crianza en constante innovación.
INNOVACIÓN EN LAN
Las barricas mixtas
En LAN fuimos pioneros en el empleo de barricas mixtas, que combinan duelas de roble americano, que proporcionan los matices elegantes de la vainilla y coco, y fondos de roble francés, que añaden toques especiados, balsámicos y cacaos. Una combinación que atribuye una personalidad diferenciada a dos de nuestros vinos: LAN Crianza y LAN Reserva.
CRIANZA
Una pausada evolución en la botella
Un tiempo de espera en el que cada detalle importa. El manejo y cuidado del corcho, con exhaustivos controles de calidad, garantiza la perfecta evolución de nuestros vinos. Permanecen afinándose en botella durante meses. Con paciencia y calma esperamos el momento adecuado en el que cada uno de nuestros vinos alcanza su máxima plenitud y complejidad.
