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El blanco estrella de Bodegas Enate y un blanco absolutamente irresistible, de carácter moderno e internacional
Envío en 24/72 horas.
Seguro incluido.
Garantía de devolución.
Vinos almacenados a temperatura controlada.
Enate Chardonnay 234 es un vino blanco elaborado por la bodega Enate en Salas Altas (Huesca). D.O.Somontano.
Enate es una bodega fundada en 1991 que rápidamente se ha convertido en una de las referencias del panorama español. Definiéndose a sí misma como una bodega de nuestro tiempo, en el que conviven la pasión por la tradición y las técnicas modernas necesarias en la actualidad, Enate ofrece una amplia gama de vinos, que van desde los típicos crianza y reserva hasta los monovarietales tintos y blancos.
El viñedo de la bodega, unas 500 hectáreas propias, se reparte por los municipios de Salas Altas, Salas Bajas, Cregenzán y Basbastro. Situados a unos 600 metros de altitud sobre suelos calizos poco fértiles. El clima en esta zona es continental, las temperaturas son muy frías en invierno y los veranos, calurosos.
Desde un principio Enate decide “maridar” el vino con el arte, tanto es así queen el año 1992 empieza una colección de arte contemporáneo con artistas nacionales e internacionales. Desde entonces cada vino reproduce en la etiqueta una obra de un conocido artista realizada “ex profeso” para la bodega.
Enate Chardonnay 234 es un vino elaborado con Chardonnay de viñedos propios.
La vendimia es nocturna, una vez llega a la bodega la uva es ligeramente estrujada y se introduce en una prensa neumática donde permanece durante cinco horas haciendo una maceración pelicular. Se eliminan los residuos sólidos por decantación natural a 10°C y el mosto pasa a fermentar en depósitos de acero inoxidable con levaduras seleccionadas y temperatura controlada, 16°C. Antes de embotellar el vino es clarificado, estabilizado y filtrado, reposando 6 meses para salir al mercado.
Blanco
Somontano (España)
100% Gewürztraminer
Amarillo pajizo
Abanico aromático amplio / Exuberante / Matices amplios/ Florales
Untuosa / Aterciopelada / Sabores de rosas / Final sedoso / Envolvente
Siguiendo los principios de la enología menos intervencionista y conjugando las prácticas más ancestrales con las técnicas más vanguardistas, ENATE ofrece una gama de vinos con un amplio abanico de estilos: desde los más aduladores, democráticos y fáciles de beber hasta los vinos de alta costura y de corte más refinado, algunos de ellos con un innegable toque de exclusividad.
La bodega es el puente físico entre el arte del viñedo y el arte del hombre. Con la ambición de elaborar vinos de máxima calidad dentro de la Denominación de Origen Somontano y mostrar lo mejor de esta tierra privilegiada, comenzamos nuestra andadura en 1991.
Asumiendo que el arte es esencia de la identidad de ENATE, extendemos este concepto para hacerlo realidad a través de la elaboración de nuestros vinos, combinando la pericia casi matemática del enólogo con la improvisación del artista de la que toma inspiración la enología.
Además, sometemos cada etapa de la creación al control más riguroso y contamos con las certificaciones ISO 9001, ISO 14001 e ISO 22000, como garantía de calidad de nuestros procesos de elaboración. Porque la excelencia nunca es producto del azar.
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