Ken Forrester The Gypsy 2016

Name: Ken Forrester The Gypsy 2016
Brand: Ken Forrester
SKU: EV137403
Price: 47.90 EUR
Availability: InStock

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Valoración media: 5/5 Nº valoraciones: 2

Una mezcla muy concentrada y enfocada con capas de fruta profunda. Se espera que el carácter sea un tanto "salvaje", un poco de zarzas con toques de nuez moscada, canela, especias oscuras, con aromas de vainilla y un enfoque distintivo y concentrado de frutos rojos. Genial para acostarse y guardarse durante al menos diez años, pero ya es gratificante si se deja respirar en una jarra.

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47,90 € 53,22 € -10%

Impuestos incluidos

Descripción

65% Garnacha y 35% Syrah.

Marida deliciosamente con risotto, pasta sensualmente trufada. Ideal para sabrosas parrilladas, cordero y ternera.

Una selección manual de la primera fruta más madura. Rendimiento: 2-3 ton/ha Garnacha – plantada 1959, 6 ton/ha de Syrah – plantada 1999.

Llevado a bodega y macerado fresco previo a la fermentación, luego llevado a barricas viejas de roble francés durante 12 meses. En este punto, se lleva a cabo una selección adicional antes de la mezcla y la mezcla final vuelve a las barricas viejas para casarse y armonizarse durante los siguientes 12 meses. Después de casi 2 años languideciendo en una bodega fresca el Gypsy se encuentra estable con el roble y la fruta intensa totalmente armonizados.

Detalles del producto

Añada: 2016
Grados de Alcohol: 14% vol.
Alergenos: Contiene Sulfitos
D.O.: Stellenbosch
Capacidad: 75 cl

Marca

Bodega Ken Forrester

Este proyecto sudafricano se encuentra en las laderas del monte Helderberg, en el corazón de la prestigiosa región vinícola de Stellenbosch. Sus viñedos son conocidos como el "Hogar del Chenin blanc".

La filosofía de Ken Forrester ha sido siempre la de crear una gama de vinos de carácter artesanal y elaborados con el máximo esmero en cada botella. La capacidad de complementar con múltiples estilos de comida es otra de sus señas de identidad.

Aunque la uva Chenin blanc es de origen francés, no hay duda de que las versiones de esta zona del Nuevo Mundo se encuentran entre las mejores del mundo. Ken Forrester, conocido como Mr. Chenin, ha tenido un profundo impacto en la industria vinícola del país, fundando la Asociación Chenin Blanc para promover su consumo.

Todas sus referencias cuentan con el sello de la South African Wine and Spirit Board, lo que certifica la sostenibilidad y el respeto por el medio ambiente.