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Crapula Gold

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Crapula Gold

Elaborado a partes iguales con la autóctona Monastrell y la foránea Syrah y envejecido 5 meses en barricas de roble, este es el vino más joven del proyecto del elaborador jumillano Gabriel Martínez Valero. 

Disponible
7,20 € 8,00 € -10%
Impuestos incluidos

Descripción

Una excelente cosecha de vino tinto de jumilla: Crápula Gold 2020

El vino tinto Crápula Gold es un referente de esta Denominación de Origen de España. Esta cosecha se ha caracterizado por su intenso aroma frutal, su suave sabor a frutas maduras y su delicado toque dulce.

Características

El vino tinto jumilla Crápula Gold es una cosecha de dos variedades , Monastrell y Syrah. Estas uva se caracterizan por su intensa acidez, su suave sabor a frutas maduras y su delicado toque dulce. Estas cualidades se acentúan con el paso de los años, dando lugar a un vino tinto de gran calidad.

Crianza

El vino tinto jumilla Crápula Gold se ha criado durante un mínimo de 5 meses en barricas de roble americano. Esta crianza le ha dado al vino un aroma intenso a fruta madura, así como un sabor suave y equilibrado.

Maridaje

El vino tinto jumilla Crápula Gold es un vino perfecto para acompañar platos de carne, como el cordero asado o los chuletones de ternera. También es ideal para acompañar platos de pescado, como el salmón a la plancha o el bacalao al horno. Además, también se puede disfrutar como aperitivo.

Detalles del producto

Grados de Alcohol
14,5% vol.
Alergenos
Contiene Sulfitos
D.O.
Jumilla
Capacidad
75 cl
12 Artículos

Bodega Crapula Wines

Bodegas Crápula

El proyecto de Crápula Wines nace en 2008 de la mano de Gabriel Martínez Valero, un jumillano apasionado de los vinos de su tierra.

Tras una larga experiencia profesional en el desarrollo comercial de bodegas, decide llevar a cabo el mayor de sus deseos, elaborar un vino de Jumilla seguro de su potencial cualitativo.

Para su proyecto compró viñedos a viticultores de la zona, en base a su experiencia y conocimientos, pero sobre todo buscando viñedos altos y zonas umbrías para conseguir dar vinos frutales y frescos. Para la Monastrell buscó viñedos con una edad media de 50 años y con un gran porte ya que son la base de su proyecto, mientras que para la Syrah y Carbernet sauvignon prefirió viñedos jóvenes.

Elaboración

La fermentación alcohólica se realiza en depósitos abiertos de 5.000 litros, buscando elaboraciones más largas y primando la calidad en todo el proceso. Se llevan a cabo remontados muy suaves y delestages también muy suaves, controlando la densidad y temperatura. El sombrero se trabaja con bazuqueos manuales y a pie de cuba.

Las barricas son francesas de grano fino seleccionado, de 300 litros y de 225 litros para que aporten estructura en su justa medida, sin que prevalezcan aromas maderizados.

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