En nariz, notas balsámicas de hierbas y minerales que recuerdan al pedernal. A medida que el vino se aclimata a la copa, descubrirá un ramo de flores que incluye glicina y una nota afrutada de grosella, grosella y fresa silvestre. El carácter de la uva expresa una nota intensa en el final que identifica su origen. En boca es crujiente, fuerte, lleno, con la firmeza típica del Brachetto vinificado en rosado.
MARIDAJES
Se recomienda con platos de pescado y carnes crudas, quesos tiernos preferiblemente de leche de vaca. En las calurosas horas de la tarde de verano, el maridaje no es imprescindible, solo fresco. Servir a 4-6°C.