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Pago de Carraovejas Cuesta de las Liebres 2019 es un vino tinto elaborado por la bodega Pago de Carraovejas en Peñafiel, D.O. Ribera del Duero.
Envío en 24/72 horas.
Seguro incluido.
Garantía de devolución.
Vinos almacenados a temperatura controlada.
Pago de Carraovejas Cuesta de las Liebres 2019 define las virtudes de esta ladera de pendiente pronunciada y de la viticultura extrema que aquí se desarrolla. Viñedo guiado en vaso vertical, arropado por el monte bajo. La estructura y complejidad de este vino es el reflejo del compromiso con la naturaleza, el terruño y la historia del entorno. La cuna de un tempranillo apasionante. La expresión de una viña precisa y pura.
El Pago de Carraovejas Cuesta de las Liebres 2019 es un vino tinto español de la D.O. Ribera del Duero. Está elaborado con una mezcla de uvas Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot. El vino se ha criado durante 12 meses en barricas de roble francés y americano. El resultado es un vino con un color rojo intenso y profundo. En nariz presenta aromas a frutos rojos maduros, especias y notas de vainilla. En boca es un vino con una buena estructura, taninos suaves y un final largo y persistente. Es un vino ideal para acompañar carnes rojas, platos de caza y quesos maduros.
Tinto
Ribera del Duero (España)
100% Tempranillo
Rojo cereza / Ribete violáceo
Fruta negra madura / Especias / Aromas terciarios / Frutos secos
Noble / Untuosos / Taninos dulces / Elegante
Carnes rojas / Cochinillo asado / Cordero
ORIGEN
Desde sus primeras nueve hectáreas nace este proyecto que aspira a convertir un sueño en una bodega referente dentro de la Ribera del Duero. El inicio de su trayectoria se remonta más de tres décadas, cuando nace Pago de Carraovejas como respuesta a la aspiración de José María Ruiz de conseguir un gran vino en una de las zonas con más potencial del momento.
Cuando ya estaba plenamente dentro del mundo de la restauración desde la apertura en Segovia de su ya prestigioso Restaurante José María en 1982, seguía manteniendo su empeño por poner en marcha el proyecto de una pequeña bodega para poder ofrecer la mejor calidad en los vinos de su restaurante.
El enclave de estas primeras nueve hectáreas, elegido por ser un gran centro histórico de los vinos de la Ribera del Duero y una de las zonas con más futuro de los vinos de España debido a su situación, suelos y clima, es el arranque de un proyecto con ya más de treinta vendimias.
