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Vinos de Toro - La vallada de Toro 2017 -
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La vallada de Toro 2017

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Valoración media: 4/5 Nº valoraciones: 1

Tras haber trabajado en diferentes bodegas de renombre, y codo a codo con personalidades importantes del mundo del vino (Elian da Ros, Fréderic Cossard, Domaine Leroy, Telmo Rodríguez…), el proyecto Olivier Rivière Vinos comienza en La Denominación de Origen Calificada Rioja en el año 2006.

Disponible
16,88 € 18,76 € -10%
Impuestos incluidos

Descripción

En 2009, la adquisición de viñas viejas en altitud dentro de la Denominación de Origen Arlanza, da lugar a la vinificación de las cuvées “El Quemado”, “El Cadastro”, y “Basquevanas”.

Es al año siguiente cuando se da la oportunidad de comprar “Alto Redondo”, una parcela de 0,3 ha cerca de Dicastillo (Navarra) de viejos de Garnacha.

La entrada en 2012 de Antoine Habera en el proyecto, coincide con la compra de dos parcelas que representan una superficie total de 1,5 ha en La Rioja Alavesa. La primera producción de vinos de origen de nuestra propiedad en La Rioja es en la añada 2013.

Localización

En el corazón del valle del Ebro, y al sur de los montes cantábricos, el viñedo está situado en La Rioja Alavesa a 500m de altitude. También compran uva a otros viticultores de la Rioja Alta y Baja.

Viñedo

El trabajo en el viñedo renuncia a la utilización de herbicidas y de abonos químicos, lo que les obliga a un trabajo mecánico frecuente del suelo. Los tratamientos se realizan exclusivamente a base de productos biológicos y son aplicados cuando son estrictamente necesarios.

La vendimia es manual, y la vinificación se lleva a cabo sin añadir levaduras.

Detalles del producto

Añada
2017
Grados de Alcohol
13,5% vol.
Alergenos
Contiene Sulfitos
D.O.
Toro
Capacidad
75 cl
5 Artículos

Bodega Olivier Riviere

Bodegas Olivier Riviere

Llegó a España en 2004 para trabajar con Telmo Rodríguez. Descubrir otras zonas y otro idioma le resultó motivador, pero las ganas de elaborar su propio vino hizo que iniciara su andadura en solitario.

Desde 2009 elabora en la D.O. Arlanza, y concretamente en la localidad de Covarrubias, situada entre Burgos y Aranda de Duero. Una vez conoció la región quedó convencido de que la zona era ideal para hacer los vinos que le gustaban. Esto es, vinos procedentes de viñedos altos y con mucha antigüedad, que proporcionan potencia pero al mismo tiempo frescura. En definitiva, vinos que a su juicio se pueden hacer en contados sitios.

En La Rioja elabora tres vinos de forma artesanal y en pequeñas producciones. No tiene viñedos propios y trabaja con viticultores que le proporcionan Tempranillo y los mejores Gracianos de la Rioja Baja, en concreto, en el pueblo de Aldeanueva de Ebro. Por otro lado vinifica Garnachas procedentes de Cárdenas, en la Rioja Alta.

Olivier Rivière asesora también a dos bodegas, la navarra Laderas de Montejurra y Bodegas Lacus, situada en la Rioja Baja.

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Reinicial

Vinos Auténticos.
rating 4
Es excelente, emocionante! excelente calidad.
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