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Bilogia Casa los Frailes es un vino tinto fresco y redondo elaborado con un 50% de Monastrell y 50% Syrah de las parcelas más selectas de Valencia. Este vino ecológico y biodinámico ha sido envejecido durante 5 meses en barrica y presenta aromas a frutas negras maduras y especias. Ideal para disfrutar en cualquier momento.
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Vinos almacenados a temperatura controlada.
Bilogia Casa los Frailes es un vino tinto ecológico y biodinámico que proviene de dos parcelas selectas del Valle dels Alforins, en la Comunidad Valenciana. Elaborado con un 50% de Monastrell y 50% Syrah, este vino presenta un color rojo potente y capa alta, con aromas a frutas negras maduras como la zarzamora, especias y vainilla.
En boca es fresco y redondo, muy placentero y fácil de beber. El cuidado ecológico y biodinámico de los viñedos permite que las uvas maduren de forma óptima en suelos calcáreos ricos en hierro y sílice. La vendimia es totalmente manual y se trabaja cada variedad por separado.
La syrah se redondea en barricas francesas de roble de 225 litros de segundo, tercer y cuarto uso, mientras que la monastrell se fermenta en depósitos de hormigón. Tras el envejecimiento de 5 meses en barrica, Los Frailes Bilogía se ensambla y se presenta con una etiqueta que rinde tributo a los antepasados de la familia de bodegueros. Disfruta de este vino perfecto en cualquier momento.
Tinto
Valencia (España)
50% Monastrell / 50% Syrah
Rojo ponente / Capa alta
Intenso / Muy atractivo / Aromas a fruta negra madura / Especias y Vainilla
Fresco / Redondo / Plancentero
En Casa Los Frailes creemos que los vinos deben expresar un suelo, un clima, una historia y una huella. Somos conscientes de tener unas condiciones privilegiadas y por ello nos sentimos responsables en la búsqueda de la autenticidad de nuestro terruño, pero como ser vivo, sin que nos pertenezca. Son nuestros valores, escuchar al pasado y a la madre naturaleza, lo que nos permite elaborar vinos puros, sinceros y fiel reflejo de nuestra tierra.
Casa los frailes (Cals Frares) toma su nombre de los Frailes Jesuitas que vivieron en ella desde el s.XVII hasta el s.XVIII. Desde entonces, ya han pasado más de 240 años y Casa Los Frailes ha pertenecido sin interrupción a nuestra familia, la familia Velázquez, que actualmente está en la 13ª generación. Como herederos de una finca histórica, sentimos que nuestros vinos deben ser fieles a nuestra conciencia, tierra e historia que como tal es única. En un mundo actual donde cada vez todos los vinos se parecen más, donde esta igualdad tiende a la uniformidad, creemos que es nuestra responsabilidad traer vinos auténticos, diferentes y fieles a nosotros mismos.
En Casa Los Frailes creemos que los vinos deben expresar un suelo, un clima, una historia y una huella. Somos conscientes de tener unas condiciones privilegiadas y por ello nos sentimos responsables en la búsqueda de la autenticidad de nuestro terruño, pero como ser vivo, sin que nos pertenezca. Son nuestros valores, escuchar al pasado y a la madre naturaleza, lo que nos permite elaborar vinos puros, sinceros y fiel reflejo de nuestra tierra.
Suelos extremadamente calizos, poco evolucionados, cercanos a la roca madre y en riguroso secano. Un clima Mediterráneo continentalizado por la altitud de la montaña dolomita a 700 metros, unas viñas de 40 años de antigüedad de media de nuestra gran variedad autóctona, la monastrell. Estas son las condiciones privilegiadas que conforman el pago, Casa Los Frailes, 162 hectáreas donde finca y bodega quedan enclavados entre sus propios viñedos.
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