Al ser tan inclinada no permite el laboreo con maquinaria. El vino es floral, con una boca fina y una acidez más presente que en el resto de los vinos. Un dato interesante: es el vino de la viña favorita de Raúl Pérez, una parcela que nadie quería porque había mucha botritis.
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La Vizcaina El Rapolao 2019
Parker
El Rapolao es una parcela situada en una ladera orientada al norte con bastante pendiente.
Descripción
Detalles del producto
Bodega La Vizcaína de Vinos
En este proyecto hay cuatro vinos tintos actualmente: El Rapolao, La Vitoriana, La Poulosa y Las Gundiñas que elaboran César y Raúl. Además hay un vino blanco llamado “La del Vivo” que elabora el propio Raúl.
Los diferentes vinos se elaboran en Valtuille de Abajo, en unas instalaciones renovadas, donde se ubicó la primera bodega que tuvo la familia Pérez. El proyecto pretende diferenciar las zonas de Valtuille a través del viñedo, para ello el proceso de elaboración es el mismo en todos los vinos, apostando por la menor intervención en los procesos, la elaboración tradicional y sobre todo buscando la expresión del terruño en los vinos.