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Una vuelta a las raíces, al valor de la tradición, para plasmar en un vino la singularidad del excepcional terruño del Montsant y de sus variedades autóctonas: Cariñena y Garnacha.
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Vinos almacenados a temperatura controlada.
Se acerca el invierno y con él llega la temporada perfecta para disfrutar de vinos tintos cálidos y a la vez frescos. Esta vez queremos recomendar uno de los mejores vinos españoles que hay en el mercado, el Vino tinto del Montsant Acustic Tinto 2018.
Este vino es uno de los mejores exponenentes de la Denominación de Origen Montsant. Esta DO se encuentra situada en el noreste de España, en la Comunitat Autónoma de Cataluña. Acustic 2018 es un vino tinto elaborado de una selección de uvas cariñena y garnacha. Estas uvas provienen de la vendimia natural, uno de los principales indicadores para elegir vinos de gran calidad. Elaborado con uvas sanas y maduras, consigue un maravilloso equilibrio entre los resultados orgánicos de la fermentación, su armonía y su carácter de la selección de variedades.
En nariz destacan las frutas negras maduras, frambuesas, aromas especiados, envolventes mentolados y chocolate amargo. En boca resulta un tinto con buena acidez, tanino maduro a la par que suave, una reminiscencia frutal que desemboca en un final delicadamente amaderado. Este Vino tinto del Montsant Acustic 2018 es un vino muy equilibrado entre su graduación alcohólica y acidez. Resulta ideal para acompañar toda clase de carnes y algunos arroces.
En definitiva, este vino tinto del Montsant Acustic 2018 es uno de los mejores vinos españoles del momento. Su cuidadosa elaboración y características organolépticas lo hacen un gran acompañamiento para toda clase de carnes. Si lo quieres probar no lo dudes, no te dejará indiferente.
Tinto
Cataluña (España)
70% Cariñena / 30% Garnacha
Rojo cereza con borde violáceo.
Aromas a fruta roja / flores (violeta) / hierbas y especias.
Sabroso / Afrutado / Complejo
Cordero asado
Orígenes
Albert Jané .
Siguiendo la tradición familiar de bodegueros del Vendrell (Tarragona), debe su profunda pasión por el vino a los padres Benjamín Sánchez y María Úbeda, que le han transmitido su amor y respeto por la tierra y por el vino. Albert vive en una masía en una finca preciosa aislada y tranquila rodeado de olivos, viñedos, almendros y montañas áridas y pedregosas llenas de historia y tradición. Esta conexión con el paisaje le permite desarrollar la filosofía de vinos acústico, unos vinos auténticos, imperfectos, que transmiten el carácter y el valor de cada zona, la diferencia y su personalidad.
Nuestra bodega se encuentra en la finca La Coma de El Hostal en las afueras de Marçà, rodeada por la Mola y la Sierra de Llaberia. Bodega integrada en el paisaje, sostenible y aislada con materiales naturales. Está climatizada todo el año y equipada con la tecnología necesaria para elaborar vinos con toda su máxima expresión.
Filosofía
Aprovechar la sabiduría de las viñas viejas autóctonas y de la antigua tradición de los ancianos campesinos para transmitir todo el paisaje, historia y personalidad de la maravillosa zona del Montsant.
Concepto
Vinos acústicos
Hacer vinos puros, acústicos, naturales, sin maquillaje, que expresan la austeridad de la vid y el territorio sin filtros, tal y como son, con honestidad, como la música acústica, que es austera pero sincera y profunda, expresando todo su sentimiento sin electricidad ni tecnología. Vinos fieles a las viñas viejas de variedades propias de la zona por su calidad, donde cada trago te transporta al lugar de donde proviene ese uva.
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