Acústic Celler DO Montsant
Orígenes
Albert Jané .
Siguiendo la tradición familiar de bodegueros del Vendrell (Tarragona), debe su profunda pasión por el vino a los padres Benjamín Sánchez y María Úbeda, que le han transmitido su amor y respeto por la tierra y por el vino. Albert vive en una masía en una finca preciosa aislada y tranquila rodeado de olivos, viñedos, almendros y montañas áridas y pedregosas llenas de historia y tradición. Esta conexión con el paisaje le permite desarrollar la filosofía de vinos acústico, unos vinos auténticos, imperfectos, que transmiten el carácter y el valor de cada zona, la diferencia y su personalidad.
Nuestra bodega se encuentra en la finca La Coma de El Hostal en las afueras de Marçà, rodeada por la Mola y la Sierra de Llaberia. Bodega integrada en el paisaje, sostenible y aislada con materiales naturales. Está climatizada todo el año y equipada con la tecnología necesaria para elaborar vinos con toda su máxima expresión.
Filosofía
Aprovechar la sabiduría de las viñas viejas autóctonas y de la antigua tradición de los ancianos campesinos para transmitir todo el paisaje, historia y personalidad de la maravillosa zona del Montsant.
Concepto
Vinos acústicos
Hacer vinos puros, acústicos, naturales, sin maquillaje, que expresan la austeridad de la vid y el territorio sin filtros, tal y como son, con honestidad, como la música acústica, que es austera pero sincera y profunda, expresando todo su sentimiento sin electricidad ni tecnología. Vinos fieles a las viñas viejas de variedades propias de la zona por su calidad, donde cada trago te transporta al lugar de donde proviene ese uva.