Origen
Habla del Silencio 2021 proviene de los viñedos de la Bodega Habla, ubicada en la región de Extremadura, España. Esta región ha ganado reconocimiento por su clima extremo y suelos únicos que aportan una complejidad única a los vinos que se producen allí. Habla del Silencio se cultiva en una finca de aproximadamente 200 hectáreas de extensión, lo que permite un control completo sobre la calidad de las uvas.
Elaboración
La Bodega Habla se caracteriza por su compromiso con la calidad y la innovación. Para el Habla del Silencio 2021, se utiliza una selección de uvas de variedades como Syrah, Cabernet Sauvignon, y Tempranillo. La vendimia se realiza a mano, seleccionando cuidadosamente las uvas maduras para garantizar la mejor calidad.
El proceso de vinificación incluye la fermentación controlada a temperatura en tanques de acero inoxidable, lo que permite preservar los sabores y aromas primarios de las uvas. Posteriormente, el vino envejece en barricas de roble francés, lo que le aporta su carácter distintivo y suaviza sus taninos.
Notas de Cata
Habla del Silencio 2021 es un vino tinto que ofrece una experiencia sensorial excepcional. Algunas de las notas de cata más destacadas incluyen:
Color: Presenta un color rojo intenso con destellos violetas, indicando su juventud.
Aroma: En nariz, se perciben aromas a frutos rojos como fresas y frambuesas, acompañados de notas florales y un toque de especias.
Sabor: En boca, este vino es suave y equilibrado. Los sabores a frutos rojos se mezclan con notas de vainilla y tostado, gracias a su paso por barrica.
Final: El final es persistente y agradable, dejando una sensación de frescura y elegancia en el paladar.
Maridaje
Habla del Silencio 2021 es un vino versátil que marida bien con una variedad de platos. Puedes disfrutarlo con carnes rojas a la parrilla, platos de caza, quesos curados o simplemente solo para apreciar su complejidad.
Conclusión
En resumen, Habla del Silencio 2021 es un vino tinto que combina la tradición vinícola española con la innovación y la pasión por la calidad. Sus notas frescas y equilibradas lo convierten en una excelente opción para cualquier ocasión especial. Ya sea que seas un amante del vino experimentado o simplemente quieras disfrutar de una copa excepcional, este vino merece un lugar destacado en tu cava. Su historia, elaboración y sabor te cautivarán y te invitarán a explorar más vinos de la Bodega Habla en el futuro. ¡Salud!