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Luar Do Sil Godello 2023

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Luar Do Sil Godello 2023: Un Vino que Deslumbra con su Frescura y Elegancia

Luar Do Sil Godello 2023 es un vino excepcional que cautiva los sentidos con su frescura y elegancia. Elaborado con la variedad de uva autóctona Godello, este vino blanco de la prestigiosa región vinícola de Valdeorras, en España, destaca por su carácter único y su capacidad para reflejar el terroir de la zona. Luar Do Sil Godello 2023, un verdadero tesoro vinícola que ha conquistado los paladares más exigentes.

Disponible
12,85 € 14,28 € -10%
Impuestos incluidos

Descripción

Origen y Terroir

Luar Do Sil Godello 2023 nace en los viñedos de Valdeorras, una región reconocida por su gran potencial para la producción de vinos blancos de calidad. Ubicada en el noroeste de España, Valdeorras se caracteriza por su clima atlántico y suelos graníticos, que brindan una base ideal para el cultivo de la variedad Godello. Estas condiciones, combinadas con la altitud y la proximidad al río Sil, aportan una frescura y mineralidad únicas al vino.

Características Organolépticas

Luar Do Sil Godello 2023 se presenta con un color amarillo brillante y destellos verdosos, que denotan su juventud y frescura. En nariz, ofrece una amplia gama de aromas frutales, como pera, manzana verde y cítricos, acompañados de sutiles notas florales y herbáceas. En boca, despliega una entrada suave y sedosa, con una acidez equilibrada que realza su frescura. Los sabores frutales se mezclan con delicados toques minerales y un final largo y persistente.

Maridaje y Versatilidad

Luar Do Sil Godello 2023 es un vino versátil que marida de manera excepcional con una amplia variedad de platos. Su frescura y acidez hacen de él un compañero ideal para mariscos, pescados, ensaladas, quesos suaves y platos de cocina asiática. Además, su elegancia y equilibrio lo convierten en una excelente opción para ser disfrutado por sí solo, como aperitivo o para acompañar una conversación distendida.

Año 2023: Una Cosecha Prometedora

El año 2023 ha sido especialmente favorable para la producción de Luar Do Sil Godello. Las condiciones climáticas óptimas durante el ciclo vegetativo permitieron una maduración lenta y equilibrada de las uvas, garantizando la expresión plena de sus aromas y sabores. El cuidado y la dedicación en la viña y en la bodega han dado como resultado un vino excepcional que refleja la calidad de la añada.

Conclusión:

Luar Do Sil Godello 2023 es un vino blanco que brinda una experiencia sensorial inigualable. Su frescura, elegancia y expresión del terroir de Valdeorras lo convierten en una elección acertada para aquellos que buscan disfrutar de un vino de alta calidad y carácter único. Descubre la magia de Luar Do Sil Godello 2023 y déjate seducir por su encanto en cada sorbo.

FICHA TÉCNICA

TIPO VINO

Blanco

REGIÓN

Seadur, Ourense (España)

UVAS

100% Godello

PRODUCTOR

Pago de los Capellanes

ALÉRGENOS

Contiene sulfitos

GRADUACIÓN

13%

¿A QUÉ SABE EL VINO?

VISTA

Amarillo verdoso / 
Reflejos metálicos / 
Limpio / Brillante

NARIZ

Fresco / Elegante / Fruta de Hueso / Balsamicos

BOCA

Potente / Untuosa / Final persistente

MARIDAJES

MARISCO

PESCADOS

CÓCTELES

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Detalles del producto

Añada
2023
Grados de Alcohol
13% vol.
Alergenos
Contiene Sulfitos
Zona
Ourense
D.O.
Valdeorras
Capacidad
75 cl
12 Artículos

Bodega Pago de los Capellanes

Bodega Pago de los Capellanes

Esta bodega familiar tuvo su inicio en Pedrosa de Duero, en el corazón de la D.O. Ribera del Duero, pueblo natal de Paco Rodero, alma mater de este proyecto fallecido en 2023. Paco, con su padre Doroteo, cuidaba su viñedo familiar, un pago que había pertenecido a los capellanes del pueblo siglos atrás.

Este pequeño viñedo de la variedad autóctona Tempranillo fue el principio del proyecto de Paco Rodero y su mujer Conchita Villa. Desde entonces, han trabajado las viñas para proveer a bodegas de la Ribera del Duero y para fundar la suya propia, donde llevan elaborando vinos desde hace 20 años. Además, desde el año 2014 son también propietarios de la bodega O Luar do Sil, donde elaboran vinos blancos en Valdeorras a partir de la variedad Godello.

Los viñedos de Pago de los Capellanes están plantados con la variedad Tinto fino o Tempranillo, la uva autóctona de la Ribera del Duero. Aunque inicialmente apenas había unas pocas cepas seleccionadas, año tras año han ido multiplicando sus mejores clones.

Las plantas que mejor se han adaptado al terreno y a la climatología se han escogido en campo para obtener una amplia variedad de parcelas. Cada parcela recibe un cuidado personalizado según sus características para obtener los mejores frutos. Una producción reducida permite el estricto control de la calidad del producto, así como el seguimiento de todas las partidas embotelladas.

En los viñedos obtienen 5.000 kilogramos de uva por hectárea, por debajo de los 7.000 permitidos por el consejo regulador de la D.O. de Ribera del Duero, una cualidad que garantiza la mejor calidad de la materia prima.

El proceso de crianza se lleva a cabo en una bodega subterránea con un calado de 10 metros de profundidad. Allí reposan los vinos en barricas de roble francés nuevo (de 1 a 3 años) hasta que alcanzan la madurez óptima para su mezcla o coupage. Una selección de 22 tipos de roble francés según su origen (Alier, Nevers, Centro) secado al aire libre (de 24 a 60 meses) y tostado, ayudan a envejecer el vino.

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